Warsztaty kulinarne i degustacja win…

Na tej pocztówce sprzed lat (Michał stoi z prawej strony) jesteśmy na Majówce u Paderewskiego, czyli Melodii Smaków w Centrum Paderewskiego w Kąśnej. Wtedy razem z Michałem zasiadaliśmy w jury. Jak pamiętam zdegustowaliśmy ponad 20 gatunków win lokalnych producentów. Kulinarnie też było pierwsza klasa, a prym wiodły dania z daniela!

Ale to tylko wspomnienie, wróćmy do rzeczy.

Każdemu, kto chociaż trochę interesuje się winem Michała przedstawiać nie trzeba. Z drugiej strony ciągle robi coś nowego. Juroruje na międzynarodowych i polskich konkursach win. Napisał Zbrodnie i Wino, świetną książkę o… winach rzecz jasna. No i jest naczelnym w magazynie Świat Wina.

Regularnie bywa też na Wielkich Tarnowskich Dionizjach. Zaprosiłem go przed trzema laty i tak już z nami pozostał.

W tym roku Michał wcieli się w nową dionizyjską rolę: poprowadzi warsztaty kulinarne połączone z degustacją win. Będzie opowiadał o strukturze wina. Zdradzi co nieco z tajemniczego języka enologów.

Podczas warsztatów uczestnicy spróbują kilku gatunków win. Nauczą się rozpoznawać aromat, smak i barwę, określać słodycz, kwasowość i inne istotne właściwości win.  Michał podpowie też, czym się kierować przy wyborze wina oraz, w czym i jak je pić, by czerpać przyjemność z każdej lampki.

Warsztaty odbędą się w piwnicach Muzeum Okręgowego w Tarnowie, Rynek 3, 25 września o godz. 19.00. Koszt 30 zł od osoby.

http://cosnazabtv.bloog.pl/id,351472431,title,Warsztaty-kulinarne-i-degustacja-win,index.html

RCIT.421-231/15