Skopowina z fasolą w renesansowym Tarnowie

15 listopada 2021 , Tagi: ciekawostka

Po dosyć długiej przerwie wracamy! Oto kolejny, już siódmy odcinek starodawnych przepisów, w którym odwiedziliśmy urokliwy Tarnów, którego historyczna część zwana jest czasem perłą polskiego renesansu.

Spędziliśmy również trochę czasu na wzgórzu św. Marcina, gdzie przygotowaliśmy baraninę (nasz baran nie był kastrowany ;P ) z fasolą – warzywem, z którego uprawy słynie region Tarnowa. Przepis na danie – a jakże – historyczny, pochodzi z XVIII-wiecznego dzieła „Kucharz Doskonały” Wojciecha Wielądko. Odcinek powstał we współpracy z profilem facebookowym „Dwór Hulaszczego Sarmaty”, którego serdecznie pozdrawiamy i dziękujemy za zaproszenie do Tarnowa.

Więcej: https://www.youtube.com/watch?v=9dzRtxP11zs

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej