Małopolska Trasa Smakoszy – Certyfikacja Karczm Regionalnych Małopolski – IV edycja

Przyszedł czas na IV edycję Certyfikacji Karczm Regionalnych Małopolski, prowadzonej przez Małopolską Organizację Turystyczną. Przypomnijmy, że podczas poprzednich edycji, w 2015, 2013 i 2011 roku certyfikaty „Małopolska Karczma Regionalna” uzyskało około 40 karczm z regionu.

Certyfikacja ma na celu wyselekcjonowanie lokali gastronomicznych o regionalnym charakterze, spełniających najwyższe standardy jakości, i promowanie ich wśród odwiedzających Małopolskę gości oraz wśród mieszkańców. Pomaga też osobom zarządzającym lokalami w utrzymywaniu pożądanej jakości i mobilizuje do rywalizacji.

Udział w certyfikacji jest bezpłatny, lokale zgłaszające się za pośrednictwem formularza, który jest dostępny na stronie MOT, jednocześnie wystawiają bon konsumpcyjny dla dwuosobowego Zespołu Oceniającego. Zespoły odwiedzają karczmy anonimowo i oceniają je według kwestionariusza, który uwzględnia wygląd i wystrój, czystość, kompetencje personelu, menu i smak potraw. O przyznaniu certyfikatów decyduje kapituła na podstawie raportów Zespołów Oceniających.

Tegoroczna edycja będzie przeprowadzona według nowych zasad. Następuje wprowadzenie systemu gradacji certyfikatów (gwiazdek) – nowego i  ważnego elementu certyfikacji, określa on bowiem zasady i kryteria, których spełnienie skutkuje przyznaniem określonej liczby gwiazdek. Z punktu widzenia turysty stanowi natomiast zakodowaną informację o jakości usług świadczonych przez dany obiekt.

Co roku w Małopolsce powstają nowe lokale o charakterze regionalnym, a tendencje wzrostowe w  rozwoju turystyki kulinarnej wskazują na potrzebę ich promocji. Znak marki „Małopolska Trasa Smakoszy” zachęca do odwiedzania lokali certyfikowanych. Zapraszamy wszystkich, którzy mają już swoje doświadczenia z Małopolską Trasą Smakoszy, i nowe lokale, które dotychczas nie brały udziału w certyfikacji.

Aby ubiegać się o certyfikat „Regionalna Karczma Małopolski”, prosimy o wypełnienie karty zgłoszenia  oraz przesłanie jej wraz z podpisanym i opieczętowanym bonem konsumpcyjnym :

– w formie skanu na adres biuro@mot.krakow.pl
oraz
– pocztą na adres biura MOT: Rynek Kleparski 4, lokal 13, 31-150 Kraków

Termin składania zgłoszeń upływa z dniem 6 października 2017 r.

Więcej na:

http://mot.krakow.pl/news,383.html